BLOG BHP

Bezpieczeństwo i higiena pracy to podstawa funkcjonowania każdego zakładu produkcyjnego – a w szczególności piekarni, gdzie występuje wiele czynników ryzyka. Wdrożenie i konsekwentne stosowanie zasad BHP w piekarni przekłada się nie tylko na zdrowie pracowników, ale również na efektywność pracy i jakość produktów.

Piekarnie, to miejsca intensywnej pracy fizycznej. Dźwiganie worków z mąką, praca w pozycji stojącej, ciągłe schylanie się i powtarzalne ruchy prowadzą do przeciążeń, które z czasem mogą przerodzić się w poważne urazy. Dlatego ergonomia w piekarni to nie luksus – to konieczność.

Piekarnia to miejsce, w którym tempo pracy, wysokie temperatury i kontakt z ciężkimi urządzeniami tworzą specyficzne środowisko – pełne potencjalnych zagrożeń. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy nowym pracownikiem, musisz znać najważniejsze zagrożenia w piekarni, by skutecznie ich unikać i pracować bezpiecznie.