BLOG BHP

Praca w gastronomii to ciągły ruch, stres, wysoka temperatura i kontakt z klientem. Kucharze, kelnerzy, barmani i pracownicy zaplecza narażeni są nie tylko na wypadki, ale również na przeciążenia organizmu i pogorszenie stanu zdrowia. Jak zadbać o zdrowie w gastronomii, by nie odczuwać skutków pracy latami?

Praca w restauracji, barze czy punkcie gastronomicznym wiąże się z dynamicznym tempem i dużą odpowiedzialnością. Aby ograniczyć ryzyko wypadków oraz zadbać o zdrowie pracowników, konieczne jest właściwe przygotowanie stanowisk pracy. Bezpieczne środowisko to nie tylko obowiązek pracodawcy – to podstawa wydajnej, komfortowej i zgodnej z przepisami pracy.

Praca w gastronomii to dynamiczne i często wymagające środowisko. Choć kuchnia może wyglądać jak miejsce pełne kreatywności i aromatów, to na co dzień skrywa wiele realnych zagrożeń. Od poparzeń, przez poślizgnięcia, po kontakt z substancjami chemicznymi – każde z nich może prowadzić do wypadku przy pracy lub choroby zawodowej. Dlatego warto poznać najczęstsze zagrożenia w gastronomii i dowiedzieć się, jak skutecznie im przeciwdziałać.