BLOG BHP

Omdlenie to krótkotrwała utrata przytomności spowodowana nagłym spadkiem przepływu krwi do mózgu. Trwa zazwyczaj od kilku do kilkudziesięciu sekund i najczęściej nie stanowi poważnego zagrożenia życia – ale wymaga szybkiej reakcji.

Praca w gastronomii to ciągły ruch, stres, wysoka temperatura i kontakt z klientem. Kucharze, kelnerzy, barmani i pracownicy zaplecza narażeni są nie tylko na wypadki, ale również na przeciążenia organizmu i pogorszenie stanu zdrowia. Jak zadbać o zdrowie w gastronomii, by nie odczuwać skutków pracy latami?

W dobie kryzysu klimatycznego, kurczących się zasobów i narastających problemów społecznych, pojęcie zrównoważonego rozwoju odmieniane jest przez wszystkie przypadki. Pojawia się w strategiach firm, na opakowaniach produktów, w politykach miast i kampaniach reklamowych. Ale czy za tym pojęciem stoi realna zmiana, czy tylko marketingowy slogan? Czy zrównoważony rozwój rzeczywiście działa – i jak go odróżnić od greenwashingu?